Gourmét-Selskabet startede i maj 1985 som en afløser for en tidligere gourmetklub baseret på medlemmer af offentlig kendt karakter.
Selskabet er kun for socialt højt placerede mænd, som er ikke-rygere.
Præsidiet er enerådende i alle henseender, og præsidiet sætter selv reglerne.
De priviligerede gourmét´er mødes minimum 4 gange om året på specielt udvalgte restaurationer, hvor bl.a. følgende kan anbefales:
Søllerød Kro, Lumskebugten, Kanalen, Restaurationen, AOC, Era Ora, Geranium, Sølyst, Skovshoved Hotel, Kong Hans, Nimb, Brace, Jordnær, À Terre, Salon.
Møderne har altid et erhvervs-event som start.
Præsidenten er medlem af “La Confrérie des Chevaliers du Tastevin”, verdens fornemmeste vinorden.